新潟県発祥の【へぎそば】のつなぎは何をつかっている？ - 四択問題

「そば」と「うどん」って東日本と西日本で人気や好みが違うってよく言われますよね。『うどん県』なんて言う県もあるぐらい、西日本ではどちらかと言えば「うどん」派、東日本では「そば」派が多いんでしょうね。

さて、今回の問題と回答は？

問題と回答

新潟県発祥の【へぎそば】のつなぎは何をつかっている？

・小麦粉

◎布海苔（ふのり）

・オヤマボクチ

・山芋